Buča je nevjerojatno koristan proizvod za ljudsko tijelo. Ogromna količina vitamina i elemenata u tragovima koji se u njemu nalaze, nepregledan broj jela koja se mogu pripremiti od bundeve, mogli bi je učiniti omiljenom na bilo kojem stolu. Međutim, sada je to nezasluženo zaboravljeno. Isprobajte ovo jelo koristeći ovo povrće - svinjetina u umaku od bundeve.
Nužno je
- - 300 g svinjske pulpe;
- - 1 tikvica;
- - 2 rajčice;
- - 100 g bundeve;
- - pire krompir;
- - 100 ml vrhnja;
- - 50 g sira;
- - 2 žlice. žlice umaka od soje;
- - 2 žlice. žlice biljnog ulja;
- - začini.
Upute
Korak 1
Temeljito isperite svinjetinu i natrljajte je začinima, maslacem i umakom od soje. Zamotajte svinjetinu u foliju.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Svinjetinu na ovoj temperaturi treba peći pola sata. Kad je jelo gotovo, izvadite ga iz pećnice.
3. korak
Gotovu svinjetinu narežite na kriške debljine približno 1 cm.
4. korak
Tikvice operite i također narežite na kriške. Prelijte umakom od soje i pirjajte sa svake strane.
Korak 5
Rajčica se također mora oprati i narezati na kriške.
Korak 6
Počnimo kuhati buču. Skinite je i kuhajte dok ne omekša. Dodajte vrhnje i umutite cijelu smjesu. Prokuhajte i kuhajte oko 5 minuta.
7. korak
Neka se dobiveni pire od bundeve ohladi. Zatim naribajte sir finom ribežom i kombinirajte pire od bundeve s ribanim sirom.
Korak 8
Izlijte pire krumpir iz slastičarske šprice na posudu na takav način da dobijete trokut. U sredinu ovog trokuta ulijte umak od bundeve, na koji okomito u red stavite kriške mesa, tikvice i rajčice.
