Najveća bobica, lubenica, uvijek izgleda vrlo svijetlo i atraktivno. Salata, napravljena u obliku sočne kriške lubenice, neće vas samo oduševiti svojim izgledom, već i ugodno iznenaditi okusom.
Nužno je
- - 350 g pilećeg filea;
- - 150 g tvrdog sira;
- - 250 g svježih gljiva;
- - 4 stvari. kokošja jaja;
- - 250 g majoneze;
- - 20 g maslaca;
- - 2 kom. srednje mrkva;
- - 1 računalo. luk;
- - 1 računalo. rajčica;
- - 10 komada. masline bez koštica;
- - 1 računalo. crvena slatka paprika;
- - 2 kom. zeleni krastavac;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Pileći file temeljito isperite i kuhajte u malo slane vode. Kuhani pileći file ohladite i narežite na male kockice.
Korak 2
Operite luk, ogulite i sitno nasjeckajte. U dobro zagrijanoj tavi otopite maslac i pržite luk dok ne porumeni. Gljive operite, osušite i izrežite. Dodajte gljive na luk i kuhajte, povremeno miješajući, najviše 15 minuta. Maknite s vatre i ohladite.
3. korak
Skuhajte jaja, ohladite i naribajte na gruboj ribež. Operite i skuhajte mrkvu u slanoj vodi, ohladite, ogulite i naribajte na gruboj ribež. Sir naribajte i na gruboj ribež.
4. korak
Složite sve sastojke na veliki pladanj. Svaki sloj treba malo posoliti i podmazati majonezom.
Korak 5
Za ukrašavanje salate sitno nasjeckajte rajčicu i crvenu papriku. Salatu nježno prelijte mješavinom papra i rajčice, napravite traku ribanog sira, a stranu obložite ribanim krastavcima. Sve ukrasite maslinama.
