Jabuke su zdravo voće koje sadrži mnogo vitamina. Mogu se jesti i svježe i nakon toplinske obrade u obliku džemova, konzervi i kompota.
Nužno je
-
- Jabuke 1,5 kg
- Voda 1 l
- Šećer 125 g
- Limunska kiselina
- Nož
- Korica limuna
- Cimet
Upute
Korak 1
Dakle, prije kuhanja kompota od jabuka, morate se pripremiti. Lagano zakiselite hladnu vodu u loncu s limunskom kiselinom. Na taj se način izbjegava da plod porumeni.
Korak 2
Jabuke temeljito operite, a zatim plodove narežite na 6-8 dijelova, uklonite jezgru i stavite komade u pripremljenu vodu.
3. korak
U drugu posudu ulijte šećer, razrijedite je vrućom vodom, a nakon otapanja šećera u dobivenu otopinu stavite komade jabuka.
4. korak
Kompot zakuhajte, smanjite vatru i dinstajte 10-15 minuta. Jabuke bi se trebale polako krčkati. Povremeno provjeravajte jabuke kako se ne bi prekuhale.
Korak 5
Kad jabuke omekšaju, isključite štednjak i u kompot dodajte koricu naranče i cimet. Čvrsto zatvorite posudu poklopcem i pustite da se kuha 15 minuta. Kompot je spreman.
