Sada je Velika korizma. Ako postiš, onda svakako trebaš probati napraviti ovu jednostavnu i ukusnu juhu. Priprema se vrlo jednostavno. Osim toga, to je samo vitaminska bomba. Pogodno za kuhanje i kao juha od pirea (ako sve sastojke sameljite u blenderu).
Nužno je
- - lonac s čistom hladnom vodom - 1,5 litre (više, ovisno o tome koliko juhe trebate);
- - luk (imao sam crveni) - 1/4 luka;
- - mrkva - 1 kom.;
- - tikvice - 0, 5 kom. (ako je plod sitan);
- - patlidžan - 0, 5 kom. (ako je plod sitan);
- - zelje (luk, peršin, kopar) - hrpa.
- - nekoliko češnja češnjaka;
- - slatki grašak - nekoliko komada;
- - bijelo vino (po želji) - 100 ml;
- - sol po ukusu;
- - rajčica (imam trešnju) - 3-4 kom.;
- - lovorov list - nekoliko komada.
Upute
Korak 1
Krupno nasjeckajte sve nasjeckane sastojke. Sve stavite u lonac s vodom, dodajte začine i vino. Stavite na laganu vatru.
Korak 2
Kad juha zavrije, kuhajte 30 minuta (više nije potrebno). Juha je spremna. Ako vam treba samo juha, stavite povrće u cjedilo, više vam neće trebati. Možete čak i zamrznuti ovu juhu za budućnost, ali nisam je probala. I može se koristiti kao osnova za nemasnu juhu.
3. korak
Možete sve samljeti do konzistencije juhe od pirea i jesti vitamine. Istina, možda se svi članovi vaše obitelji neće svidjeti neobičnom ukusu.
