Ovaj recept oduševit će vas jednostavnošću i brzinom pripreme. Ljubitelji knedli nesumnjivo će to cijeniti i uzeti na znanje. Knedle u mikrovalovima vrlo su ukusne i brze.
Kad zaista želite nešto posebno i ukusno, ali apsolutno nema dovoljno vremena, u pomoć dolazi nezamjenjiva stvar u modernom svijetu - mikrovalna pećnica. Zadržat će hranjive sastojke u hrani koju kuhate i značajno smanjiti vaše vrijeme u kuhinji. U njemu možete kuhati i okruglice.
Što je potrebno za izradu okruglica.
- 400-500 gr. svježi sir ili masa od skute;
- 150 gr. brašno najvišeg stupnja;
- 1 sirovo jaje;
- 3-4 žlice. granulirani šećer (ako koristite masu od skute, šećer se može izostaviti);
- ½ pakiranje maslaca;
- sol;
- 1 čaša vruće vode;
- spremnik za mikrovalnu pećnicu
Počnimo raditi knedle sa svježim sirom. Zagrijte i ohladite ulje. Dodajte mu masu od sira ili skute, brašno, jaje, granulirani šećer, sol. Po ukusu možete dodati i suhe marelice ili grožđice i zamijesiti tijesto. Zatim ga razvaljajte na debljini od 1,5-2 cm i izrežite na male trake širine 3 cm. Sve uredno stavite u mikrovalnu pećnicu i ulijte 1 čašu vruće vode.
Namjestite mikrovalnu pećnicu na maksimalnu snagu i kuhajte okruglice 3-4 minute. Nakon isključivanja, nemojte odmah otvarati vrata pećnice, trebali biste pričekati nekoliko minuta da knedle dođu. Poslužite s maslacem, kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom.
