Azu na tatarskom je izdašno i ukusno jelo. Može se kuhati u multivarku - tada će postupak kuhanja također biti vrlo jednostavan!
Nužno je
- - govedina - 500 grama;
- - krumpir - 6 komada;
- - dva luka;
- - tri kisela krastavca;
- - jedna rajčica, jedna mrkva;
- - dva režnja češnjaka;
- - kiseli krastavac ili voda - 200 mililitara;
- - pasta od rajčice - 2 žlice;
- - ghee ili biljno ulje, sol, začini.
Upute
Korak 1
Isperite meso, izrezano na kocke. Krumpir narežite na kockice. Narežite na kockice i mrkvu s lukom, rajčicom i krastavcima. Nasjeckajte češnjak.
Korak 2
Stavite govedinu u posudu multivarke, dodajte ulje, promiješajte. Zatvorite poklopac, odaberite program Prženje / pečenje, kuhajte dvadeset minuta uz povremeno miješanje.
3. korak
Otvorite poklopac, dodajte mrkvu i luk, promiješajte. Zatvorite poklopac, odaberite isti program, kuhajte deset minuta uz miješanje.
4. korak
Dodajte rajčicu i krastavac, promiješajte, ponovo zatvorite poklopac, ponovo kuhajte deset minuta.
Korak 5
Sada dodajte češnjak, krumpir, salamuru, vodu od rajčice, sol i začine po ukusu. Zatvorite poklopac, odaberite program "Gulaš", kuhajte osnove na tatarskom jedan sat. Dobar tek!
