Pokušajte napraviti jednostavnu tortu od prhkog tijesta. Ovo nije baš česta verzija dobro poznatog medenog kolača.
Nužno je
- - 2 žlice meda;
- - 1/2 žličice sode bikarbone;
- - 2 jaja;
- - 100 gr. maslac;
- - 3 čaše brašna;
- - 1/2 šalice šećera;
- Za kremu:
- - 500 gr. kiselo vrhnje;
- - 1 šalica šećera;
- - 1 žlica. rakija ili vino.
Upute
Korak 1
Otopite med u vodenoj kupelji. Da biste to učinili, ulijte vodu u široku posudu, unutra stavite užu posudu u kojoj će se med otopiti. Zakuhajte vodu, pričekajte dok se med ne zagrije, u njega ulijte sodu, promiješajte.
Korak 2
Maknite posude s vatre, ohladite med. Nakon toga sastojci za kolač moraju se pomiješati: med, tučena jaja, šećer, maslac. Zatim ovoj masi dodajte dio brašna i pripremite tijesto od tijesta.
3. korak
Dobivenu masu podijelite na 4 - 5 dijelova. Ručno rasporedite kolače i pecite ih u pećnici na temperaturi od 210 grama. Kolače treba ohladiti, odrezati neravne rubove, izmrviti kolač i staviti u pećnicu na par minuta da se osuši.
4. korak
U lonac stavite hladno kiselo vrhnje, dodajte šećer, istucite pjenjačom ili mikserom. Dodajte vanilin, konjak ili vino, ponovno promiješajte. Premažite kolače kremom. Vrh torte namažite kremom i pospite mrvicama. Ostavite tortu u sobi 4 sata, tako da se tijesto natopi kremom. Zatim preko noći stavite na hladno mjesto.
