Želite li razmaziti svoje ukućane jedinstvenim domaćim desertom? Napravite brownie s orasima - svidjet će im se!
Nužno je
- Mi ćemo trebati:
- 1. tamna čokolada 59% - 170 grama;
- 2. čokolada 70% - 30 grama;
- 3. maslac - 170 grama;
- 4. šećer - 300 grama;
- 5. brašno - 130 grama;
- 6. tri jaja;
- 7. orasi - 0,5 šalice;
- 8. prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- 9. Sol na vrhu noža.
Upute
Korak 1
Tamnu čokoladu izlomite 59% na komade, stavite u posudu, stavite u vodenu kupelj. Dodajte narezani maslac u čokoladu. Otopite maslac i čokoladu dok ne postanu glatki.
Korak 2
Dodajte šećer, promiješajte, izvadite posudu iz vodene kupelji. Ako se smjesa pokaže jako vrućom, onda je ohladite i tek tada počnite uvoditi pileća jaja, inače će se uviti. Miješajte dok ne postane glatko.
3. korak
Prosijte brašno sa soli i praškom za pecivo. Ulijte brašno u smjesu čokolade i jaja, promiješajte.
4. korak
Nasjeckajte čokoladu (30 grama) i orahe, dodajte tijestu, promiješajte. Nauljite posudu za pečenje, obložite je pergamentom, ponovno ulje. Stavite tijesto u kalup, poravnajte ga.
Korak 5
Pecite browniese četrdesetak minuta na 170 stupnjeva. Glavna stvar je ne presušiti ovaj desert. Kora treba biti malo vlažna. Izvadite gotovu tortu, ohladite. Poželjno je staviti u hladnjak preko noći.
Korak 6
Narežite svoj brownie s orasima na četvrtaste i poslužite ih hrabro!
