Postoji mnogo recepata za izradu ovog medenog kolača. Nudim vam klasični koji ste prije mogli kupiti u bilo kojoj slastičarnici!
Nužno je
- Za test:
- - 260 g brašna;
- - 2 jaja;
- - 2 žličice soda;
- - sok od limuna;
- - 2 žlice. med;
- - 200 g šećera;
- - 100 g margarina.
- Za kremu:
- - 500 g masnog kiselog vrhnja;
- - 200 g šećera;
- - 2 žlice. vanilin šećer.
- Za ukras:
- - mrvica vafla.
Upute
Korak 1
Krenimo s izradom tijesta: margarin stavite u lonac, nakon što ga narežite na male kockice, dodajte 2 žlice meda i uz stalno miješanje zakuhajte. Smjesu maknite sa štednjaka i ohladite na sobnu temperaturu.
Korak 2
Zasebno, mikserom tucite jaja sa šećerom u pahuljastu masu. Ohlađenu medeno-uljnu smjesu dodajte jajima i opet miješajte dok ne postane glatka.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pripremite 3 lima za pečenje, svaki obložen papirom za pečenje.
4. korak
Prosijte brašno u tekuću smjesu. Ugasite sodu bikarbonu u žlici limunovim sokom ili octom i dodajte ostatku sastojaka, opet dobro istucite.
Korak 5
Podijelite tijesto na 3 dijela. Svaku žlicom rasporedite po papiru za pečenje. Pošaljite listove za pečenje u pećnicu na 20-25 minuta. Gotove kolače ohladite i premažite kremom.
Korak 6
Dok se kolači peku, radite kremu. Da biste to učinili, tucite kiselo vrhnje sa šećerom dok se potopi ne otopi. Dodajte vanilin šećer, ponovno promiješajte i stavite u hladnjak na oko 30-40 minuta.
7. korak
Gotove kolače namažite kremom, ukrasite tortu mrvicama vafla i stavite u hladnjak nekoliko sati, ili bolje preko noći, da se kolači namoče.
