Šampinjoni pečeni s prepeličjim jajima mogu se poslužiti kao međuobrok ili za doručak. Ispada da je ovo jelo vrlo zadovoljavajuće, ima vrlo svijetao i lijep izgled i ugodan okus.
Nužno je
- - 4 velike gljive;
- - 4 prepeličja jaja;
- - 1 žlica. žlica kiselog vrhnja;
- - 50 g bilo kojeg sira;
- - sol i začinsko bilje po ukusu.
Upute
Korak 1
Operite šampinjone, pažljivo im odrežite noge, a kapice premažite s malo kiselog vrhnja. Zatim ih stavite naopako na lim za pečenje i pecite na 180 ° C 10 minuta.
Korak 2
Nakon dodijeljenog vremena gljive posolite, napunite ribanim sirom i u njih slomite piljeno jaje, pazeći da ne oštetite cjelovitost žumanjka. Zatim dodajte malo soli i opet pospite začinskim biljem.
3. korak
Punjene gljive pecite u pećnici dok se proteini ne stegnu. Zatim izvadite i poslužite dok su još vrući.
