Pileći komadići su ukusni i hranjivi. Ispada da ih možete kuhati kod kuće ako znate jednostavan recept. Slijedeći preporuke s fotografije, možete kuhati grumente ništa lošije nego u restoranima brze hrane.
Nužno je
- - pileći file (0,5 - 1 kg);
- - jaje 2 kom.;
- - brašno ili prezle 0,5 šalice;
- - ulje za prženje 300 ml;
- - mješavina začina i soli.
Upute
Korak 1
Domaći grumenti puno su ukusniji i zdraviji od kupljenih. Napokon, za kuhanje se uzima cijeli file, a ne mljeveno meso. Neće biti teško pripremiti ovo ukusno jelo samostalno kada imate pri ruci pravi recept s fotografijom.
Izrežite pileće meso na male duguljaste komade, kao što je prikazano na fotografiji. Da bi meso bilo mekano i sočno, marinirajte ga u začinima nekoliko sati.
Korak 2
Pripremite sve što vam treba za pohanje. Istucite jaja u posebnoj posudi. Također pripremite brašno ili mrvice. Smjesu za pohanje pomiješajte sa željenim začinima (papar, sol, biljna smjesa). Stavite spremnike jedan pored drugog, u budućnosti će to biti vrlo povoljno za rad.
3. korak
Zagrijte tavu s dovoljno ulja. Uzmite krišku piletine i umočite je u smjesu od jaja, zatim u prezlu i opet u jaje.
Nagricke pržite dok ne porumene sa svake strane oko 4-5 minuta. Uklonite višak ulja maramicom ili papirnatim ubrusom.
4. korak
Pileći grumen gotovo je gotov. Ovo jelo poslužite s laganim ukrasom od povrća ili riže. Ne zaboravite na umake - senf, rajčicu ili sir, koji će jelo učiniti još ukusnijim.
