Krumpir je jednostavan proizvod, ali jela su toliko ukusna i raznovrsna da uvijek iznova želite smišljati nove recepte. Jedno od vrlo jednostavnih i nevjerojatno ukusnih jela je krumpir punjen jajetom i slaninom, koji je savršen za doručak i za zabavu kao međuobrok.
Nužno je
- - 4 velika krumpira;
- - 4 jaja;
- - 20 g maslaca;
- - 125 g slanine;
- - 50 g parmezana (ili bilo kojeg drugog ribanog sira);
- - sol i papar po ukusu;
- - par grančica bilo kojeg zelenila za ukras;
- - maslinovo ulje.
Upute
Korak 1
Krumpir skuhajte u ljusci ili ga pecite u foliji u pećnici zagrijanoj na 200C dok ne omekša.
Korak 2
Dok se krumpir hladi, slaninu narežite na komade i pržite bez ulja dok ne porumeni.
3. korak
Odrežite vrh krumpira, pažljivo izrežite jezgru i počnite rasporediti nadjev sljedećim redoslijedom: maslac, sol i papar, slanina, pola sira, jaje i opet malo slanine. Posuti punjeni krumpir preostalim sirom i poslati ga u pećnicu zagrijanu na 200C na 15-20 minuta. Prije posluživanja ukrasite krumpir biljem.
