Volite li peći ukusne poslastice i slastice u pećnici? Tada vam nudim još jedan recept za vrlo zanimljivo, nježno i originalno jelo pod nazivom "Kolutovi kiselog vrhnja". Mislim da će se svidjeti vašem kućanstvu.
Nužno je
- - jaja - 2 kom.;
- - margarin - 125 g;
- - kiselo vrhnje - 0,5 šalice;
- - pšenično brašno - 2 čaše;
- - šećer - 3 žlice;
- - soda - 0,5 žličice;
- - ocat - 1 žlica;
- - sol - prstohvat.
Upute
Korak 1
S margarinom učinite sljedeće: izvadite ga iz hladnjaka, stavite u duboku šalicu i otopite dok ne postane glatko. To se može učiniti s vodenom kupelji ili s mikrovalnom pećnicom.
Korak 2
Pšenično brašno propustite kroz sito najmanje dva puta. Zahvaljujući ovom postupku bit će zasićen kisikom, što će dodatno utjecati na tijesto - ispasti će nježno i prozračno.
3. korak
Zatim kombinirajte pšenično brašno s rastopljenim margarinom. Tamo dodajte kiselo vrhnje i sirova jaja. Nakon što ste sve temeljito promiješali, dodajte soda u dobivenu smjesu, nakon što je ugasite ocatom, kao i granuliranim šećerom i malom količinom soli. Kako bi "prstenovi od kiselog vrhnja" postali zasićeniji i mirisniji, u ovoj fazi rada dodajte masu vanilina. Temeljito umijesite tijesto.
4. korak
Zamiješeno tijesto razvaljajte u sloj na radnoj površini. Izrežite prstenove iz njega. Da biste to učinili, potrebna su vam dva okrugla oblika različitih promjera. Razvaljajte tijesto izrezano od sredine figura i od njega također napravite kolutove.
Korak 5
Preuredite dobivene prstenove tijesta malo - na taj će način izgledati originalno, neobično i lijepo. Stavite ih na lim za pečenje s listom pergamenta i pecite na 180 stupnjeva dok se potpuno ne skuhaju - trebali bi biti prekriveni svijetlom zlatnom korom. Ovo se jelo ne može peći samo u pećnici, već i u dubokom prženju. U svakom slučaju, ispada vrlo ukusno.
Korak 6
Izvadite gotove pečene proizvode iz pećnice i pustite da se ohlade. Pospite šećerom u prahu za dodatni okus. "Kolutovi kiselog vrhnja" su spremni!
