Kukuruzne kuglice smatraju se nacionalnim moldavskim jelom. Da biste kuhali koloboks trebate kukuruznu kašu. U kašu je potrebno staviti ovčji sir i maslac. Poslužite ovo jelo zajedno s umakom od češnjaka i vrhnjem.
Nužno je
- - kukuruzni griz - 1 žlica;
- - sir - 200 g;
- - Maslac - 70 g;
- - Bilje za umak - 1 žlica. l.;
- - češnjak je pogodan za umak - 4 klinčića;
- - Maslinovo ulje za umak - 1 žlica. l.;
- - Kiselo vrhnje - 100 g.
Upute
Korak 1
Prvo morate skuhati kukuruznu kašu. Da biste to učinili, zakuhajte dvije i pol čaše vode, također ne zaboravite tamo dodati sol po ukusu i tamo uliti žitarice u tankom mlazu. Ne zaboravite se neprestano miješati. Trebalo bi kuhati 20 minuta. Nakon što se skuhalo, potrebno ga je ohladiti.
Korak 2
U međuvremenu se kaša hladi, naribajte sir i maslac.
3. korak
Kad se kaša ohladi, od nje sada možete raditi kolače. I ne zaboravite staviti nadjev unutar torte. To će biti ribani sir i maslac.
4. korak
Smotajte nekoliko kuglica i stavite ih u prethodno podmazan kalup. Svaka kugla treba sadržavati maslac. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Bit će tamo 15 minuta. Zatim ih izvadite iz pećnice.
Korak 5
Sada pripremite umak. Potreban je peršin i češnjak. Treba ih nasjeckati vrlo sitno. Pomiješajte sve sastojke i dodajte jednu žlicu maslinovog ulja. Također, trebale bi biti dvije žlice kipuće vode. Sol se dodaje po ukusu.
Korak 6
Stavite koloboke na posudu. Preliti maslacem.
