Malo ljudi uspije dokučiti u čemu se sastoji salata "Tajna". Zapravo, sastojci koji se koriste su pristupačni i jednostavni. Ova salata može biti alternativa nijemoj prokletoj "Haringi ispod bunde".
Nužno je
- - slana haringa - 1 kom;
- - pileća jetra - 300 g;
- - sir - 100 g;
- - cikla - 1 kom.;
- - jabuka - 1 kom.;
- - luk - 1 kom;
- - orasi (žitarice) - 50 g;
- - majoneza - 150-200 g;
- - mljeveni crni papar, sol - po ukusu;
- - biljno ulje - za prženje.
Upute
Korak 1
Operite repu, skuhajte je u vodi ili u mikrovalnoj pećnici. Pripremite pileću jetru, izvadite je iz zamrzivača unaprijed da se zagrije. Isperite jetru, izrežite na male komadiće.
Korak 2
Stavite posudu na štednjak, zagrijte je zajedno s biljnim uljem. Izložite komade pileće jetre, pržite, neprestano okrećući 3-4 minute. Začinite solju i paprom na kraju kuhanja. Izvadite jetru iz tave, pokušajte ulje procijediti.
3. korak
Ogulite haringu, odvojite file od grebena i sjemenki. Filete pripremite u kockicama srednje veličine.
4. korak
Ogulite luk, operite i narežite na male kockice. Nakon što ste oprali jabuku, ogulite je, naribajte je na gruboj ribež. Ogulite kuhanu kuhanu repu, naribajte. Sir sitno naribajte. Sjeckajte jezgre oraha oštrim nožem.
Korak 5
Prikupite misterioznu salatu. Slane kriške haringe stavite u prvi sloj na prikladno jelo. Premazati slojem majoneze. Dalje, stavite sloj sitno nasjeckanog luka, ponovno premažite majonezom. Sloj jabuke, majoneze. Dalje, položite pileća jetra, majonezu. Pokrijte komade jetre naribanom repom, premažite majonezom. Nastavite sa slojem sira, završavajući branje salate s orahovim mrvicama.
Korak 6
Ostavite Mystery salatu na hladnom 1-2 sata kako bi se svi slojevi zasitili.
