Je li vaše dijete samo ludo za poslasticom poput Kinder delice? Onda mu udovoljite i sami skuhajte ovu tortu. Neće vam trebati puno vremena, ali koliko ćete zahvalnosti dobiti zauzvrat!
Nužno je
- Biskvit:
- - jaja - 2 kom;
- - šećer - 60 g;
- - brašno - 15 g;
- - kakao u prahu - 15 g.
- Krema:
- - krem sir Mascarpone - 80 g;
- - kondenzirano mlijeko - 30 g;
- - čokolada - 50 g.
Upute
Korak 1
Kombinirajte 1 cijelo pileće jaje, 1 žumanjak i 50 grama šećera u zasebnoj posudi. Tucajte ovu smjesu temeljito dok se ne stvori pahuljasta pjena. Tako bi ta masa trebala biti 2 puta veća od prethodne.
Korak 2
Smjesi šećera i jaja dodajte prethodno prosijano brašno i kakao u prahu. Lagano miješajte glatkim pokretima gore-dolje.
3. korak
Pomiješajte preostali bjelanjak s preostalim granuliranim šećerom i temeljito istucite do postojane bijele pjene. Postepeno uvodite ovu masu u glavnu i da ne ispadne. Tako je ispalo tijesto za biskvitnu tortu.
4. korak
Pokrijte lim za pečenje listom pergamenta i na njega stavite dobiveno tijesto, ravnomjerno ga raspoređujući po cijeloj površini. U ovom obliku pošaljite u vruću pećnicu oko 10-12 minuta. Gotove pečene proizvode ohladite i s njih uklonite papir za pečenje.
Korak 5
Kombinirajte krem sir i kondenzirano mlijeko. Istucite dobivenu smjesu dok ne postane glatka. Krema za buduće kolače je spremna.
Korak 6
Ohlađeni biskvitni kolač podijelite tako da dobijete 2 jednaka dijela. Temeljito podmažite jednu od njih dobivenom kremom, a drugu prekrijte prvom. U ovom obliku poslati poslasticu na hladno oko 30 minuta.
7. korak
U međuvremenu otopite bilo koju čokoladu po vašem izboru, bilo u mikrovalnoj ili u vodenoj kupelji.
Korak 8
Čokoladnu masu rasporedite po glatkom izrezanom komadu sa svih strana. Vratite ga u hladnjak na otprilike četvrt sata. Torte a la "Kinder Delis" su spremne!
