Juha Od Slanutka I Salate

Juha Od Slanutka I Salate
Juha Od Slanutka I Salate

Sadržaj:

Anonim

Ovo je zanimljiva varijacija klasične talijanske juhe, gdje slanutak zamjenjuje bijeli grah. Pileću juhu možete zamijeniti biljnom juhom, ako želite, kako biste napravili vegetarijansko jelo. A ako vam vrijeme dopušta, namočite suhi grašak preko noći umjesto slanutka iz konzerve.

Juha od slanutka i salate
Juha od slanutka i salate

Nužno je

  • Za šest porcija:
  • - 1 litra pileće juhe;
  • - 500 g mješavine lišća salate;
  • - 200 g slanutka iz konzerve;
  • - 5 češnja češnjaka;
  • - 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
  • - 5 g bosiljka;
  • - crni papar, sol.

Upute

Korak 1

Isperite lišće salate, izrezane na trakice. Otrgnite lišće bosiljku, isperite, osušite na papirnatom ručniku.

Korak 2

Zagrijte nekoliko žlica maslinovog ulja u dubokoj posudi, istisnite češnjak u njega, pržite dok se ne pojavi karakterističan miris.

3. korak

Smanjite vatru na srednje, dodajte nasjeckanu salatu, pržite 2 minute uz neprestano miješanje.

4. korak

Odvojeno kuhajte juhu po vašem izboru. Ulijte ga u lonac s lišćem salate, slanutak pošaljite zajedno sa sokom u kojem je bio konzerviran. Kuhajte 10 minuta poklopljeno. Vatra bi trebala biti slaba.

Korak 5

Začinite paprom, posolite po ukusu, dodajte juhu listove bosiljka, odmah poslužite.

Preporučeni: