Tepsiju od brokule i lososa jednostavno je pripremiti. Takvo jelo pomoći će vam u bilo kojoj nepredviđenoj situaciji, na primjer, ako su došli gosti i trebate pripremiti jednostavno i ukusno jelo.
Nužno je
- - 200 g brokule
- - 35 g riže
- - 100 g dimljenog lososa
- - 1 jaje
- - krema od 50 ml
- - 3 žlice. l. kiselo vrhnje
- - 50 g ruskog (nizozemskog) sira
- - nekoliko žlica maslaca
- - sol, papar i suho začinsko bilje po ukusu
Upute
Korak 1
Isperite brokulu hladnom vodom, stavite na papirnati ručnik i osušite. U lonac ulijte vodu, prokuhajte. Kupus umočite u kipuću vodu, držite ga u vodi 3-4 minute, a zatim bacite u cjedilo, potpuno osušite. Omekšani kupus podijelite na dijelove.
Korak 2
Rižu temeljito isperite 5 puta dok voda ne postane bistra. Stavite rižu u lonac, dodajte 70 g vode. kuhajte rižu dok ne nestane sva voda.
3. korak
Losos narežite na tanke duge ploške, a sir naribajte.
4. korak
Sada trebate sakupiti tepsiju. Pripremite posudu za pečenje, premažite je maslacem. Rižu stavite u ravnomjerni sloj na dno kalupa, losos na rižu, brokulu na ribu. Pospite sir na buduću tepsiju.
Korak 5
Umutite jaje i kiselo vrhnje, dodajte vrhnje, sol, papar, suho bilje, dobro promiješajte. Uključite pećnicu na 200 stupnjeva.
Korak 6
Tepsiju od brokule i lososa prelijte smjesom od jaja i vrhnja, stavite u vruću pećnicu na 25 minuta. Pripremljenu tepsiju narežite na komade, posložite po tanjurima i poslužite.
