Fondant au chocolat ukusna je francuska slastica od topljene čokolade. Prema nekim izvorima ispada da je ispalo točenje zbog pogreške kuhara, koji jednostavno nije kolač ispekao do kraja, pa je poslužen gostima s tečnim centrom. No snalažljivi Francuzi brzo su se izvukli - tako se u francuskoj kuhinji pojavio novi desert. Probajte i vi, jer se delicija priprema za samo petnaest minuta!
Nužno je
- - tamna čokolada - 100 grama;
- - maslac - 50 grama;
- - dva jaja;
- - brašno, šećer - po 3 žlice;
- - kakao u prahu.
Upute
Korak 1
Otopite čokoladu zajedno s maslacem u vodenoj kupelji.
Korak 2
Umutite jaja i šećer. Dodajte im otopljenu čokoladu, promiješajte. Dodajte brašno, promiješajte.
3. korak
Kalupima slobodno podmažite maslacem, pospite kakaom u prahu (ne štedite ga!). Ulijte čokoladu, stavite u zagrijanu pećnicu (200 stupnjeva), pecite točno sedam minuta.
4. korak
Izvadite kalupe iz pećnice, pustite da odstoje oko sedam minuta, a zatim će čokoladni fondanti lako iskočiti iz njih. Tako smo dobili originalnu francusku slasticu s nježnom ljuskom od tijesta i toplim čokoladnim nadjevom. Dobar tek!
