Quesadilla je popularno meksičko jelo. Postoji mnogo različitih recepata za quesadillu. Ako se bavite vegetarijanskom hranom, svakako isprobajte quesadillu od avokada s kremastim čili umakom.
Nužno je
- tortilje - 2kom
- grah iz konzerve - 1 mala limenka
- avokado
- rikola
- bugarska paprika - 1kom
- maslinovo ulje
- krem sir - 100 g
- vrhnje 20% masti - 100 ml
- čili
- sol
Upute
Korak 1
Narežite zvono i čili papričicu na male kockice.
Korak 2
Vrhnje i krem sir kuhajte na laganoj vatri 4-5 minuta uz stalno miješanje.
3. korak
Maknite smjesu od krem sira s vatre i pomiješajte s nasjeckanom paprikom.
4. korak
Avokado narežite na kockice, rikolu nasjeckajte.
Korak 5
Grah pržite na laganoj vatri 1-2 minute.
Korak 6
Zagrijte tortilje 10-20 sekundi u mikrovalnoj, lagano ih savijte na pola. Na dno tortilje stavite zagrijani grah, a zatim avokado i rikolu. Prelijte gotovim čili umakom. Dobar tek!
