Boršč pripremaju sve domaćice i svaka ima svoj recept. Da biste svoj uobičajeni ručak malo diverzificirali, dovoljno ga je kuhati u multivarku. Rezultat će vas sigurno šokirati. Napokon, zbog duge klonulosti, ispada da je boršč neobično ukusan. Stoga će vaše kućanstvo definitivno tražiti dodatke.
Nužno je
- - voda 1,5-2 litre
- - govedina na kosti 350 g
- - mrkva 2 kom.
- - luk 2 kom.
- - mala repa 1 kom.
- - Bijeli kupus
- - krumpir 4 kom.
- - biljno ulje 50 ml
- - pasta od rajčice 2 žlice. žlice
- - šećer 1 žličica
- - stolni ocat 1 žličica
- - lovorov list 3 kom.
- - kopar
- - sol, papar po ukusu
- - kiselo vrhnje
Upute
Korak 1
Govedinu dobro operemo i stavimo u zdjelu multivarka. Napunite vodom. Grubo nasjeckajte jednu mrkvu i jedan luk. Povrće dodajte mesu. Kuhajte juhu 1, 5 sata, odabirom načina "Gulaš" ili "Juha".
Korak 2
Nakon završetka kuhanja izvadimo meso i procijedimo juhu tako da postane prozirno.
3. korak
Uklonite meso iz kosti, izrežite na male komadiće i vratite natrag u juhu.
4. korak
Nasjeckajte repu na male trakice i pržite na pola biljnog ulja zajedno s tijestom od rajčice. U tavu dodajte pola čaše juhe, octa i šećera. Dobivenu smjesu pirjamo oko 30 minuta i šaljemo u juhu.
Korak 5
Spremite sitno nasjeckanu mrkvu i luk u biljno ulje i stavite u juhu.
Korak 6
U ostatak povrća dodajte očišćeni i nasjeckani krumpir, kao i nasjeckani kupus.
7. korak
Posolite po ukusu i dodajte lovorov list. Boršt kuhamo u načinu "Juha" ili "Gulaš" 2 sata.
Korak 8
Prije posluživanja dodajte nasjeckano začinsko bilje i žlicu kiselog vrhnja u svaki tanjur. Dobar tek!
