Meso s gljivama prilično je čest recept. Veliki plus ovog određenog mesa je što pod hrskavom korom ispadne nevjerojatno nježno i ukusno.
Nužno je
- - 500 g mesa (može biti piletina ili svinjetina);
- - 300-400 g gljiva (gljive mogu biti bilo koje);
- - 2 glavice luka;
- - 3 češnja češnjaka;
- - 1 topljeni sir (Druzhba je vrlo pogodna);
- - 3 žlice. l. majoneza;
- - 1 žlica. l. adjika;
- - 1 rajčica;
- - 1 jaje;
- - sol po ukusu;
- - papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Meso narežite na porcije i dobro istucite. Pomiješajte 1,5 žlice. žlice majoneze, 1 žlica. žlica adjike, protisnuti češnjak - 1 režanj, sol i papar. Dobivenom smjesom naribajte kotlete. Ostavite meso strmo u marinadi 2 sata (bolje je ako je na hladnom mjestu).
Korak 2
Dok se meso marinira, pržite gljive s lukom i 1 žličicom. majoneza. Sir naribajte (najbolje na gruboj ribež) i pomiješajte ga s 1 žlicom žlice. Žlica majoneze, 2 češnja češnjaka i sirovo jaje (možete dodati svoje omiljene začine, poput kurkume ili curryja, ako želite).
3. korak
Stavite komade mesa na podmazani lim za pečenje, na vrh izrežite rajčicu (najbolje na tanke ploške), pržene gljive i luk, pažljivo prelijte sve rezultirajućom smjesom od jaja i sira. Meso pecite na 250 stupnjeva 25-30 minuta.
