Koje egzotično voće danas ne možete pronaći na policama ruskih hipermarketa! Oči i trčite … Trčite i naletite na plod koji izgleda poput jabuke. Ali ovo uopće nije jabuka, već guava, iako se ponekad naziva tropskom jabukom.
Ukupno su poznate 3 sorte guave:
- voće s pulpom maline i svijetlom kožom;
- voće s pulpom maline, bordo kora;
- voće sa svijetlom pulpom i svijetlom kožicom.
Treba napomenuti da se guava koristi ne samo u kuhanju. Zbog svojih korisnih svojstava, plod se široko koristi u kozmetologiji i dijetetici.
Guavu možete sresti u gotovo svakoj tropskoj zemlji, postoji samo jedno "ali": najvjerojatnije će guava negdje na Tajlandu biti nezrela. Tražite stvarno zrelu guavu? Onda ste u Indoneziji! Ovdje ćete pronaći zaista zrelu tajanstvenu tropsku ljepoticu!
Jesti guavu jednostavna je znanost. Istina, ne biste je trebali gristi poput poznate jabuke, jer je obnova slomljenih zuba težak i režijski zadatak. Bolje uzeti nož i rezati voće, a kosti se mogu odmah ukloniti. I ne zaboravite izbaciti kosti, jer ih se ne može jesti.
Ali guavu vrijedi probati! Doista, sadrži ogromnu količinu korisnih kemijskih elemenata, na primjer, kalij, jod, željezo, mangan, cink, bakar. Korisna svojstva guave tu ne završavaju. Guavi se savjetuje jesti ako imate problema s jetrom, srcem ili želucem. Čaj od guave pomaže u poboljšanju probave, a lišće je dobro za ublažavanje boli od rana i ogrebotina. Osušena guava ne gubi svoja korisna svojstva, što je dobra vijest!
Međutim, kao i svako voće, guava je dobra u voćnim salatama; od nje se rade i džemovi, pire krumpir, žele, čak i maslac! Drugim riječima, u maloj tropskoj jabuci ima puno korisnih stvari. Pokušajte hrabro, dobar tek!
