Ako volite jednostavne domaće slatkiše, pokušajte napraviti kolač od kukuruznih štapića. Postoji nekoliko osnovnih recepata na osnovu kojih možete osmisliti vlastite izvorne delicije. Tortu od kukuruznih štapića ne treba peći, ali najbolje ju je kuhati nekoliko sati prije posluživanja.
Nužno je
- Kukuruzni štapići i kolač od karamele:
- - 100 g kukuruznih štapića;
- - 0,5 kg kremaste karamele;
- - 100 g maslaca;
- - 100 g čokolade;
- - 1 žlica. žlica rafiniranog biljnog ulja.
- Medenjak:
- - 300 g kukuruznih štapića;
- - 3 jaja;
- - 8 žlica. žlice meda;
- - 0,5 žlice. šećer u prahu;
- - 0,5 šalice nasjeckanih oraha;
- - 0,5 čaše crnog vina;
- - 50 g čokolade.
- Torta "Piramida":
- - 200 g kukuruznih štapića;
- - 200 ml kondenziranog mlijeka;
- - 100 g oguljenih badema;
- - 1 žlica. žlica kokosa.
Upute
Korak 1
Kukuruzni štapići i kolač od karamele
Ova torta može dobiti bilo koji oblik. Da bi proizvod izgledao ljepše, izrežite velike kukuruzne štapiće na komade. Koristite mekani, kremasti karamele, koji se puno brže tope. Izvadite omote od karamele s omota, stavite u veliku posudu i dodajte maslac. Stavite posudu u lonac s kipućom vodom. Uz miješanje otopite karamelu i maslac, dodajte smjesi kukuruzne štapiće i ponovno promiješajte.
Korak 2
Na posudu lagano podmazanu maslacem stavite štapiće i oblikujte ih u dijapozitiv sa širokom podlogom. Otopite crnu ili mliječnu čokoladu bez dodataka u vodenoj kupelji, ulijte žlicu rafiniranog biljnog ulja. Glazuru malo ohladite i prelijte po kolaču. Ostavite desert da odstoji 3-4 sata dok se potpuno ne stvrdne.
3. korak
Medenjak
Pokazalo se da je ova torta vrlo slatka i kalorična, pa biste se trebali ograničiti na samo mali komadić. Na suhoj tavi popržite jezgru oraha, a zatim zdrobite u mužaru. Odvojite nekoliko lijepih polovica zrna za ukras. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite dok se ne stegnu. Pomiješajte sjeckane orašaste plodove s 5 žlica. žlice meda, dodajte u dijelovima bjelanjke umućene sa šećerom u prahu. Na posudu stavite sloj proteinsko-orašaste kreme, na nju stavite kukuruzne štapiće. Prekrijte ih drugim dijelom kreme, a zatim ponovo složite sloj štapića. Ponovite slojeve kako biste oblikovali dijapozitiv. Stavite ga na pola sata u hladnjak.
4. korak
Stavite žumanjke u posudu, natrljajte preostalim medom, ulijte malo po malo vina. Smjesu žumanjaka stavite u lonac s kipućom vodom i nastavite tući dok se smjesa ne zgusne. Kremu malo ohladite i prelijte preko kolača. Čokoladu sitno naribati i posuti po slajdu. Tortu stavite na hladnoću na 1 do 2 sata, a zatim poslužite, ukrašenu polovicama oraha.
Korak 5
Torta "Piramida"
Desert je jednostavan za pripremu, ali izgleda vrlo impresivno. Umjesto običnog kondenziranog mlijeka, kondenzirano mlijeko možete koristiti s kakaom, a bademe zamijeniti orasima ili lješnjacima. Kukuruzne štapiće zdrobite ili sameljite miješalicom. Dodajte kondenzirano mlijeko u kukuruzne mrvice. Sve promiješajte u homogenu masu. Uzmite male komadiće i smotajte ih u kuglice, stavljajući oguljene bademe u sredinu svakog. Stavite kuglice na podmazani ravni tanjur. Stavite ih na 2 sata u hladnjak.
Korak 6
Sakupi tortu. Sklopite kukuruzne kuglice u piramidu, držeći ih zajedno s kondenziranim mlijekom. Kokosov orah pospite po kolaču i ponovno stavite u hladnjak da se konačno očvrsne.
