Farfalle je tjestenina od leptira koja je dobila ime zbog svog izgleda. Najčešće se poslužuju s raznim umacima od povrća, poput gustog umaka od rajčice i sira.

Nužno je
- - 30 ml maslinovog ulja;
- - 3 češnja češnjaka;
- - 1 konzerva (800 gr.) Pasirane rajčice;
- - 150 gr. feta sir;
- - sol;
- - žličica šećera;
- - 10 listova bosiljka;
- - 600 gr. farfalle.
Upute
Korak 1
Ogulite češnjak i narežite na tanke plastične mase. Pržite minutu na maslinovom ulju.

Korak 2
U tavu dodajte pasiranu rajčicu, šećer i malo manje od žličice šećera, promiješajte.

3. korak
Fetu narežite na kockice i dodajte umaku od rajčice. Pirjajte umak na laganoj vatri 20 minuta uz miješanje svake 2-3 minute.

4. korak
Listove bosiljka sameljite i dodajte ih umaku 2 minute prije nego što je gotovo.

Korak 5
Skuhajte farfalle prema uputama na pakiranju. Stavite ga na tanjur i prelijte umakom. Ljubitelji parmezana prije posluživanja mogu ga dodatno posipati po gotovom jelu.