Salata od cvjetače ukusno je i lagano jelo koje će se svidjeti ljubiteljima grickalica od povrća. Ova salata može se pripremati tijekom cijele godine bez ugrožavanja obiteljskog budžeta.
Nužno je
- - 250 g cvjetače (prikladno je i svježe i smrznuto povrće);
- - 1 krastavac srednje veličine;
- - 3 žlice. l. kukuruz u konzervi;
- - 100 g prirodnog jogurta;
- - 2 žlice. l. sezam;
- - par grančica kopra;
- - 1 žlica. l. sok od limuna;
- - 1 žlica. l. biljno ulje (preporuča se koristiti maslinovo ulje, ali budući da nije za svakoga, dodatak suncokretovog ulja sasvim je prihvatljiv);
- - 1 češanj češnjaka;
- - sol i začini po ukusu.
Upute
Korak 1
Prvo kuhajte vodu u loncu. Bacite cvjetaču u kipuću tekućinu i kuhajte povrće 5 minuta.
Korak 2
Kad istekne određeno vrijeme, uhvatite kupus, ohladite, rastavite na male cvatove.
3. korak
Operite krastavac, uklonite nejestive dijelove, izrezane na tanke polu prstenove.
4. korak
Stavite sezam u zagrijanu tavu bez ulja i pržite ga par minuta. Stavite proizvod u zasebnu posudu, kombinirajte s limunovim sokom i maslacem.
Korak 5
Dobivenom sastavu dodajte prirodni jogurt, nasjeckani češnjak i sitno nasjeckani kopar. Sve temeljito promiješajte - ovo je preljev za salatu od cvjetače.
Korak 6
U prikladnoj zdjeli kombinirajte pripremljenu hranu: cvjetaču i krastavac, dodajte kukuruz povrću. Začinite salatu pripremljenim preljevom, sve temeljito promiješajte.
7. korak
Prije posluživanja salata od cvjetače treba se uliti četvrt sata. Nakon čega se jelo može jesti.
