Koristeći med, možete napraviti mirisne medenjake, nježne kolače, medenjake, pite. U pečenim proizvodima čak će i zaslađeni proizvod pronaći drugi život i pomoći u stvaranju mirisnog desertnog jela.
Upute
Korak 1
Proizvodi od medenog pečenja mogu biti niskokalorični. Dokaz tome je šarlota. Pomiješajte pola čaše brašna i valjane zobi, dodajte 2 jaja, 100 grama šećera, 3 žlice meda, ulijte čašu kefira, promiješajte masu. Ostavite da se ulijeva 30 minuta da nabrekne zob.
Korak 2
6 jabuka, prethodno oguljenih od kože i sjemenki, izrežite na velike kvadrate. Stavite komade u kalup, prekrijte tijestom. Pecite na 180 ° C oko 30 minuta. Spremnost odredite čačkalicom. Ako tijekom probijanja tijesta ostane suho, vrijeme je da uzmete medenu šarlotu.
3. korak
Medeni medenjaci također se brzo pripremaju. Istucite pola čaše šećera s dva jaja, dodajte 60 grama tekućeg meda. Ako je gusta, zagrijte je na parnoj kupelji. Dodajte po 100 grama kiselog vrhnja i brašna. Ugasite pola žličice sode bikarbone s 25 grama limunovog soka. Miješajte tijesto mikserom.
4. korak
Ulijte 80 grama grožđica, prethodno kuhanih na pari u čaši kipuće vode 20 minuta, i 50 grama nasjeckanih oraha. Promiješajte tijesto, ulijte ga u podmazani vatrostalni kalup. Prekrijte tijesto folijom. Pecite u pećnici na 210 ° C oko 45 minuta. Ako želite da medenjaci budu tamne boje, nakon tog vremena uklonite foliju, držite pečenje u isključenoj pećnici još 10 minuta.
Korak 5
Ispecite medenu pitu od limuna. Tijesto je prhko, nadjev nježan, arome citrusa. Kombinirajte 100 grama brašna i 50 grama hladnog maslaca u kuhači. Ako ne, tada maslac narežite na komade izravno u brašnu, a zatim ga sameljite rukama.
Korak 6
Dodajte 1 jaje, koricu i sok jednog limuna. Izlijte tijesto, oblikujte ga u kuglu. Tijesto razvaljajte u palačinku tako da stane u posudu za pečenje. Stavite je tamo, zamotajte da stranice postanu visoke 3 cm. Kalup stavite u hladnjak na 25 minuta. Unutra ulijte suhi grašak, grah ili grah i pecite na 190 ° C 15 minuta. Zatim još 5 minuta, uklanjajući punilo.
7. korak
U međuvremenu se zauzmite nadjevom. Pomiješajte sok od tri limuna i koricu od dva limuna. Dodajte 2 jaja, 150 grama meda (gustog) i 200 masnog kiselog vrhnja. Vruću koru prelijte nadjevom i pecite oko 30 minuta na 160 ° C.
Korak 8
Francusku pitu od meda poslužite uz čaj. U lonac stavite 150 grama šećera u prahu, dodajte 500 ml mlijeka i 400 grama meda. Stavite masu na vatru, povremeno promiješajte. Kad zavrije, dodajte 2 nepotpune čaše brašna i pola žličice sode bikarbone. Promiješajte tijesto, razvaljajte ga u krug, stavite u podmazanu vatrostalnu posudu. Pecite oko sat vremena.
