Ljubiteljima pizze svidjet će se vegetarijanska verzija ovog jela. Takvu pizzu možete napraviti vrlo brzo ako koristite gotovo tijesto koje se prodaje u trgovinama. Ako želite, tijesto možete sami napraviti prema svom omiljenom receptu.
Nužno je
- 1 sloj tijesta za pizzu kupljenu u trgovini
- 3 gljive
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- 1 žlica. žlica jabučnog octa
- 1 žličica ribanog đumbira
- 1 češanj češnjaka, mljeveni
- 1 žlica. žlica smeđeg šećera
- 1 prstohvat crvene paprike
- 1/4 šalice vode
- 100 grama mozzarelle sira
- 1 paprika, crvena
- 1 mala glavica brokule
Upute
Korak 1
Zagrijte malo maslinovog ulja u maloj tavi na srednje jakoj vatri. Narežite gljive na tanke ploške i pržite dok ne omekšaju oko 5-7 minuta.
Korak 2
Svježu brokulu rastavite na cvatove, kuhajte u kipućoj vodi ili par 10 minuta režite. Ako koristite smrznutu brokulu, kuhajte najviše 8 minuta. Papriku narežite na kolutiće. Sir naribajte na gruboj ribež.
3. korak
Kuhanje umaka. Umutite maslinovo ulje, ocat, đumbir, češnjak, smeđi šećer, crvenu papriku i 1 žlicu vode u maloj posudi. Tijekom tučenja dodajte 1 žlicu ostatka vode da napravite kremasti umak.
4. korak
Umak rasporedite na lim za tijesto za pizzu. Prelijte ribanim sirom, gljivama, brokulom i crvenom paprikom, narezanom na kolutiće. Pečemo u pećnici prema uputama na vrećici za tijesto.
