Pizza S Dimljenim Mesom I Slatkom Paprikom

Sadržaj:

Pizza S Dimljenim Mesom I Slatkom Paprikom
Pizza S Dimljenim Mesom I Slatkom Paprikom

Video: Pizza S Dimljenim Mesom I Slatkom Paprikom

Video: Pizza S Dimljenim Mesom I Slatkom Paprikom
Video: Пицца в духовке для всей семьи | Pizza in the oven for the whole family 2024, Ožujak
Anonim

Tijesto koje ulazi u recept za ovu pizzu ispada vrlo nježno s tankom hrskavom koricom, a nadjev je gust i sočan. Takvo jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Pizza s dimljenim mesom i slatkom paprikom
Pizza s dimljenim mesom i slatkom paprikom

Sastojci:

  • Dimljena svinjetina - 250 g;
  • Luk luk - 2 kom;
  • Tvrdi sir
  • - 250 g;
  • Paprika paprika - 2 kom;
  • Maslac - 30 g;
  • Pileće jaje - 3 kom;
  • Maslinovo ulje - 50 ml;
  • Toplo mlijeko - 160 ml;
  • Kvasac - 8 g;
  • Granulirani šećer - 2 žličice;
  • Zeleni luk - 10 pera;
  • Mljeveni crni papar i sol.

Priprema:

  1. U posudu ulijte malo mlijeka, razrijedite sav kvasac i granulirani šećer, ostavite 15 minuta. U duboku posudu ulijte brašno, u njemu napravite udubljenje, tu slomite 2 kokošja jaja, dodajte sol, izlijte kvasac, mlijeko, zamijesite tijesto. Inzistirati pokriveno tijesto 40-60 minuta na toplom mjestu.
  2. Nasjeckajte dimljenu svinjetinu na male trakice. Preostala jaja skuhajte tvrdo kuhajte, ogulite, izrežite i rukama sameljite u mrvice.
  3. Ogulite sav luk i narežite na tanke polu kolutiće. Rajčice operite, nasjeckajte na tanke krugove. Operite i nasjeckajte perje zelenog luka.
  4. Tvrdi sir naribajte kroz grubu ribež.
  5. Oljuštite koru od paprike, narezanu na tanke polu kolutiće.
  6. Dobiveno tijesto razvaljajte na debljinu od 0,7 cm i stavite na lim za pečenje podmazan maslinovim uljem.
  7. Prvim slojem obložite naribano jaje, a zatim pola prstena luka, slatke paprike, dimljene svinjetine i tek onda krugove od rajčice.
  8. Pospite malo crnog papra na vrh budućeg proizvoda. Premažite male komadiće maslaca po pizzi, pospite ribanim tvrdim sirom i na kraju ukrasite zelenim lukom.
  9. Pošaljite lim za pečenje u zagrijanu pećnicu (180-210 stupnjeva), pecite oko pola sata.

Preporučeni: