Slatkiši "narančasti" su iz Francuske. Ova je slastica istovremeno neobična i jednostavna jer je ušećereno narančasto voće prekriveno čokoladom. Predlažem da skuhate tako ukusnu, pa čak i zdravu deliciju.
Nužno je
- - narančasta - 4 kom;
- - voda - 0,5 l;
- - šećer - 3 čaše;
- - gorka čokolada - 400 g;
- - vanilija;
- - cimet.
Upute
Korak 1
S narančama učinite ovo: temeljito ih operite, ogulite koru i izrežite na trakice. Ako voće ima tanku koru, onda to možete učiniti malo drugačije, odnosno naranču izrezati na kriške, a zatim nožem ukloniti pulpu.
Korak 2
Uzmite lonac i ulijte u njega vode. Dodajte mu šećer, vaniliju i cimet. Sve temeljito promiješajte i stavite na vatru. Kad šećerni sirup zavrije, dodajte narančine kore, narezane na trakice, u šećerni sirup. Smjesu treba kuhati dok kore ne postanu prozirne. Po potrebi dodajte malo vode, inače će se stvoriti gusta karamela.
3. korak
Kad se narančine kore očiste, rasporedite i pospite šećerom. Dajte im dan da se potpuno osuše.
4. korak
Stavite nasjeckanu tamnu čokoladu u lonac. Stavite je na vatru i otopite čokoladu dok se ne pretvori u homogenu masu. Otopljene narančine kore umočite u rastopljenu masu i stavite u zamrzivač da se stvrdnu. Slatkiši Oranjet su spremni!
