Šiš ćevap odmah pobuđuje povezanost s aromatičnim prženim mesom. Ako se zalažete za zdravu prehranu, tada možete kod kuće pripremiti ukusni i aromatični dijetni kebab.
Nužno je
- - pileća prsa 1 kom;
- - 1 kriška češnjaka;
- - tikvice 50 g;
- - mrkva 1 kom;
- - luk 2 kom.;
- - zelje kopra;
- - griz 2 žlice. žlice;
- - bosiljak;
- - paprika paprika 1 kom.;
- - tikvice 1 kom;
- - rajčica 2 kom;
- - patlidžan 1 kom;
- - biljno ulje;
- - brašno 2 žlice. žlice;
- - sol;
- - mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
Ogulite češnjak i 1 luk, sameljite ih zajedno s pilećim prsima. Ogulite tikvice, izvadite jezgru. Naribajte pulpu na finom ribežu, pomiješajte s mljevenim mesom.
Korak 2
Ogulite mrkvu, operite, naribajte na isti način kao i tikvice. Dodajte mljevenom mesu. Bosiljak sitno nasjeckajte, pomiješajte s grizom, dodajte mesu. Oblikujte male pljeskavice, uvaljajte u brašno.
3. korak
Operite papriku, tikvice, rajčicu, luk i patlidžan. Izvadite jezgru iz papra. Ogulite tikvice, luk i patlidžan, a luk ogulite. Narežite povrće na čak male komadiće. Povrće začinite solju i paprom.
4. korak
Pokrijte lim za pečenje folijom. Nanižite pileće polpete s povrćem na ražnjeve, izmjenjujući ih. Stavite ražnjeve na lim za pečenje. Pecite 25 minuta na 190 stupnjeva.
