Uživajte u originalnom jelu od piletine, brokule i cvjetače Izvrsna kombinacija povrća i mesa. Za prilog možete odabrati rižu ili tjesteninu naznačenu u receptu - kako želite. Od navedenih sastojaka dobivate jelo za 4 osobe.
Nužno je
- • pileći ili pureći file - 350 g;
- • kupus brokule - 250 g;
- • sir (najbolji od svih parmezana, ali moguć je i svaki drugi tvrdi sir) - 100 g;
- • cvjetača - 200 g;
- • crvena rajčica - 250 g;
- • luk (repa ili poriluk) - 1-2 ovisno o veličini;
- • zelje;
- • tjestenina ili riža - 200 g.
Upute
Korak 1
Luk sitno nasjeckajte.
Korak 2
File peradi narežite na sitne komade.
3. korak
Brokulu također treba nasumce izrezati na komade. Jednostavno možete rastaviti po cvatovima.
4. korak
Karfiol nasjeckajte na sitno.
Korak 5
Rajčice narežite na sitne komade.
Korak 6
Prvo popržite luk dok ne porumeni - nekoliko minuta.
7. korak
Dodajte mu meso i pržite još četvrt sata.
Korak 8
Zatim dodajte cvjetaču s brokulom, pržite isto toliko vremena.
Korak 9
Na kraju započnite s rajčicama i začinima.
Korak 10
Kuhajte ukras dok ne kuha i stavite u tavu.
11. korak
File s povrćem je spreman. Poslužite vruće, na vrhu posuto parmezanom i svježim začinskim biljem.
