Cikla je nevjerojatno povrće. Sadrži puno potrebnih mikroelemenata i vitamina, bori se protiv stanica raka, poboljšava rad jetre itd. S obzirom na to da je cikla dostupna u bilo koje doba godine, ne biste je trebali zanemariti u pripremi raznih jela.
Nužno je
- repa - 2 kom.,
- smeđa i divlja riža - 50 g,
- luk za salatu - 1 kom.,
- svježi kopar - 4 grane,
- maslinovo ulje - 2 žlice
- balzamični ocat - 1 žlica. l.,
- limunov sok - 1 žličica,
- sol, papar, šećer - prstohvatite odjednom.
Upute
Korak 1
Ciklu prethodno pecite u foliji ili kuhajte u mikrovalnoj pećnici. Ohladiti, oguliti, izrezati na kockice.
Korak 2
Dobro isperite rižu, kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
3. korak
Ogulite luk, izrezan na tanke polu kolutiće. Nasjeckajte zelje na sitno.
4. korak
Pripremite preljev za salatu. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje s balzamičnim octom, limunovim sokom, prstohvatom šećera, paprom i soli. Umočite nasjeckani kolutovi luka u preljev, ostavite ih tamo 5 minuta, a zatim izvadite.
Korak 5
Kombinirajte repu, rižu, začinsko bilje u jednom spremniku. Dodajte luk, promiješajte. Prelijte preljevom za salatu, pustite da se kuha 10 minuta. Salata od riže i cikle je gotova.
