Otvorena pita sa smokvama i brie sirom izvrstan je izbor za one koji vole kombinirati slatke smokve s nezaslađenim sirom. Ispada vrlo originalno i ukusno! Desert se priprema za sat vremena.
Nužno je
- Za osam porcija:
- - lisnato tijesto - 500 g;
- - sir brie - 250 g;
- - smokve - 20 komada;
- - cvjetni med - 4 žlice. žlice;
- - svježa majčina dušica - 4 stabljike;
- - 10% vrhnja - 1 žlica. žlica.
Upute
Korak 1
Lisnato tijesto odmrznite, stavite polovicu na obloženi lim. Od preostalog tijesta napravite branike.
Korak 2
Isperite smokve, osušite, narežite na klinove. Sir brie narežite na ploške debele 0,5 centimetara.
3. korak
Na tijesto stavite komade sira, u drugi sloj stavite pripremljene smokve. Rubove tijesta premažite kremom.
4. korak
Otvorenu pitu pecite na 200 stupnjeva 20 minuta.
Korak 5
U vatrostalnu posudu ulijte med, dodajte majčinu dušicu, zagrijte. Ne treba kuhati! Uklonite timijan, gotov kolač prelijte medom. Dobar tek!
