Pita od ribe popularan je domaći kolač. Ali svakom jelu možete dodati preokret dodavanjem novog sastojka. Na primjer, kombiniranjem ribe s gljivama. Rezultat će vas ugodno iznenaditi svojim izvornim okusom i aromom.
Nužno je
- - tijesto s kvascem 1 kg
- - file oslića 800 g
- - luk 2-3 glavice
- - mrkva 1 kom.
- - suhe gljive 30 g
- - biljno ulje 100 g
- - kuhana jaja 3 kom.
- - sol i papar po ukusu
Upute
Korak 1
Skuhajte gljive i bacite u cjedilo.
Korak 2
Nasjeckajte pripremljene gljive na trakice, a zatim ih lagano prepržite na ulju, dodajući sitno nasjeckani luk i mrkvu. Ohlađena masa mora se kombinirati s nasjeckanim jajima.
3. korak
File provucite kroz mlin za meso i dodajte začine.
4. korak
Razvaljajte tijesto u dva sloja. Stavite jednu na podmazan pleh. Na tijesto stavite polovicu riblje mase, zatim smjesu od gljiva, pa preostalu riblju masu. Prekrijte drugim slojem tijesta i stegnite rubove pita.
Korak 5
Tortu pecite 40-50 minuta na 220 stupnjeva. Nakon kuhanja vruću pečenu robu narežite na porcije i poslužite. Dobar tek!
