Tijekom posta takvi su kotleti idealni za nemasna jela. Kotleti su vrlo ukusni, jedu se trenutno. Ovaj je recept vrlo jednostavan i brz za pripremu.
Nužno je
- - 1 žlica. krupna riža
- - 300 g krumpira
- - 100 g šampinjona
- - 1 srednji luk
- - 1 računalo. mrkva
- - 1 žličica samljevene slatke perike
- - 2 - 3 žlice. l. biljno ulje
- - 100 g mrvica kruha
- - 2 žlice. l. Kikkoman sojin umak
Upute
Korak 1
Kuhajte krumpir u jakni. Kuhajte rižu dok se ne skuha. Što je ljepljiva riža jača, to bolje.
Korak 2
Ogulite i naribajte ohlađeni krumpir.
3. korak
Pomiješajte naribani krumpir s rižom i dodajte papriku. Sol po ukusu.
4. korak
Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte, gljive sitno nasjeckajte. Stavite sve ove sastojke u tavu, dodajte umak od soje i pržite dok tekućina potpuno ne ispari. Dobiveni nadjev ohladite.
Korak 5
Pospite mrvice na dasku za rezanje. Uzmite 1 žlicu mješavine riže i krumpira. Zdrobite malo i u sredinu stavite žličicu nadjeva. Stisnite rubove kako biste oblikovali pljeskavicu.
Korak 6
Dobivene kotlete pržite na biljnom ulju s obje strane. Otprilike 3 - 5 minuta. Do zlatno smeđe boje.
