Kolači od ananasa ukusni su i lagani. Oni će ukrasiti vaš stol i podsjetiti vas na ljeto svojom svjetlinom!
Nužno je
- Za test:
- - 300 g brašna
- - 300 g šećera
- - 60 g krumpirovog škroba
- - 10 jaja
- Za punjenje:
- - 500 ml kreme
- - 100 g šećera
- - 2 ananasa
- - 16 g želatine
- - kokosove pahuljice
- - džem od 40 g
- Za kalupe za prskanje:
- - krušne mrvice
- Za podmazivanje lima za pečenje:
- - maslac
Upute
Korak 1
Kuhanje biskvitnog tijesta. Istucite šećer s jajima do guste bijele pjene. U škrob dodajte krumpirov škrob i promiješajte. Zatim spojite smjesu šećera i jaja s brašnom i dobro istucite pjenjačom. Tijesto je spremno.
Korak 2
Tijesto izlijte u lim za pečenje podmazan maslacem i posut mrvicama. Stavili smo peći zagrijanu na 200-220 stupnjeva na 30-40 minuta. Ohlađeni biskvit stavite na stol i iz njega izrežite krugove.
3. korak
Vrhnje umutite sa šećerom, dodajte želatinu razrijeđenu u toploj vodi i opet dobro istucite. Dobivena krema nanosi se na biskvitne kolače pomoću slastičarske vrećice.
4. korak
Na vrh kreme stavite kriške ananasa.
Korak 5
Prekrijte nadjev drugom rundom biskvita i ponovo ukrasite kriškama i kriškama ananasa. Cijeli proizvod ukrasite pekmezom odozgo slastičarskom vrećicom.
Korak 6
Pokrijte bočne stranice torte kremom i pospite kokosom. Gotov desert ohladite.
