Jeste li odlučili iznenaditi svoje prijatelje ukusnim jelima? Pripremite salatu koristeći neobičnu kombinaciju sastojaka. U kulinarskom zanatu ne biste se trebali bojati eksperimentiranja. Pripremite jela ne samo s novim receptima, već dodajte i završne detalje klasičnim salatama. Neobičan sastav sastojaka, originalna rješenja i otkrića očekuju one ljude koji vole raznolikost na stolu.
Pileće salate
Recept broj 1
Napravite pileću salatu koja ima preokret - ne samo jednu, već cijelu čašu! Za izradu ovog obilnog zalogaja trebat će vam sljedeći sastojci:
- 250 grama pilećeg mesa;
- 250 grama laganih grožđica;
- 250 grama oraha;
- luk srednje veličine;
- 1 mrkva;
- 1 naranča;
- 1 žlica Sahara;
- 2 žlice jabučni ocat;
- sol;
- majoneza.
Ogulite luk i narežite na pola prstena. Da ne bi imao gorak okus, marinirajte ga 20 minuta. Da biste to učinili, napravite marinadu od octa, soli i šećera. Isperite orašaste plodove i grožđice pod hladnom tekućom vodom, osušite salvete. Namočite grožđice u vrućoj vodi 5 minuta.
Naribajte mrkvu. Oljuštenu naranču podijelite na ploške, uklonite foliju i narežite na kockice. Nasjeckajte orašaste plodove sitno nožem ili nasjeckajte u blenderu, ali ne dok ne postanu prah. Skuhajte piletinu, a zatim je nasjeckajte.
Salata se mora složiti u slojevima, podmazujući svaku majonezom (osim posljednje). U duboku posudu prvo stavite pileće meso, a zatim luk i grožđice. Pokrijte gornji sloj mrkvom i orasima. Naranče stavite na kraj. Posuda se mora staviti u hladnjak radi namakanja. Salatu možete ukrasiti grožđicama, orasima.
Recept broj 2
Za neobičnu, niskokaloričnu salatu koristite pileća prsa. Za pripremu ovog jela trebat će vam vrlo malo vremena. Za 4 porcije salate trebat će vam sljedeći sastojci:
- 200 grama kuhanih pilećih prsa;
- 2 jaja;
- naranča;
- Jabuka;
- mala grozd grožđa;
- 3 žlice sok od limuna;
- 100 grama nemasnog jogurta;
- sol;
- papar.
Kuhanu piletinu narežite na velike komade. Kuhajte jaja, izvadite ljusku i sitno nasjeckajte. Temeljito isperite voće, skinite kožicu s jabuke, narežite na kockice i poškropite limunovim sokom da voće ne potamni. Uklonite sjemenke iz grožđa, prerežite bobice na pola. Ogulite naranče, uklonite filmove, izrežite na kockice. Kombinirajte gore navedene sastojke, prelijte jogurtom. Salatu začinite solju i paprom.
Salate od liganja
Recept broj 1
Grickalice od lignji vrlo su hranjive i zdrave, jer se ova beskralježnjaka sastoji uglavnom od proteina. Također, meso sadrži taurin koji pomaže u snižavanju kolesterola u krvi. Ovo se meso može koristiti za pripremu hladnih i vrućih salata. Na primjer, možete napraviti hladnu salatu od liganja i mandarina. Da biste to učinili, trebat će vam:
- 250 grama lignje
- 100 grama kukuruza
- 3 mandarine
- 1 žlica jabučni ocat
- 1 paprika
- biljno ulje
- papar
- sol.
Lignje umočite u kipuću slanu vodu na 5 minuta. Nakon što vrijeme prođe, ocijedite vodu, ohladite i izrežite na trake. Uklonite sjemenke iz papra, izrezane na trakice. Skinite kore, pregrade s mandarine i narežite na kockice.
Napuni gorivo. Da biste to učinili, kombinirajte ocat, ulje, sol i papar. Sloj salate. Prvo stavite mandarine na dno duboke posude, na njih stavite lignje i kukuruz. Završni sloj trebao bi biti paprika. Prelijte preljev preko posude, stavite na toplo mjesto na 30 minuta da se natopi.
Recept broj 2
Ako želite iznenaditi goste toplom salatom od lignja, pripremite sljedeću hranu:
- 500 grama lignje;
- Cherry rajčice;
- Crne masline;
- sok od limuna;
- lišće salate;
- maslinovo ulje.
Isperite listove salate pod hladnom tekućom vodom, a zatim ih izrežite. Rajčicu prerežite na pola. Lagano popržite masline, dodajte nasjeckanu rajčicu u tavu. Nakon 30 sekundi posudu sa sadržajem maknite s vatre. Lignje skuhajte u kipućoj slanoj vodi, a zatim narežite na kolutiće.
Stavite kriške lignje na lišće salate, prelijte mješavinom rajčice i maslina, dodajte nekoliko kapi limunovog soka, malo maslinovog ulja, papar. Prije posluživanja sastojke promiješajte.
