Nježna tekstura krušaka, aromatične čokolade i orašastih plodova kombinacija je koja istinskim gurmanima može pružiti pravo blaženstvo. Ova slastica bit će savršen kraj vašeg obroka.
Nužno je
- Sastojci za 4 osobe:
- - 6 konzerviranih krušaka;
- - 150 gr. tamna čokolada s udjelom kakaa od 52%;
- - 100 gr. bijela čokolada;
- - 100 gr. tamna čokolada;
- - 7 žlica vrhnja;
- - mljeveni bademi.
Upute
Korak 1
Kruške narežite na sitne komade. Na dno rasporedimo pola od 4 šalice u kojima će se poslužiti desert. Drugu polovicu privremeno uklanjamo sa strane.
Korak 2
U mikrovalnoj pećnici (snage 400 W) otopite tamnu čokoladu s tri žlice vrhnja. Mi miješamo. Čokoladu rasporedite u šalice na vrhu krušaka.
3. korak
Stavimo šalice u zamrzivač i otopimo bijelu čokoladu, ali sa samo dvije žlice vrhnja. Izvadite šalice iz zamrzivača, pažljivo rasporedite preostale kruške u drugi sloj i prelijte ih bijelom čokoladom. Ponovno ga šaljemo u zamrzivač.
4. korak
Pripremite završni sloj mliječne čokolade otopljene s dvije žlice vrhnja. Njime prekrivamo bijelu čokoladu samo kad se stvrdne, tako da dobijemo dva uredna i lijepa sloja. Po vrhu pospite bademima. Desert poslužite lagano ohlađen ili na sobnoj temperaturi.
