Ovi su kolačići trostruka čokolada, jer za kuhanje koristimo čokoladu, kakao i čips! A meko punjenje samo će izluditi "čokaholike"!
Nužno je
- - 160 g brašna;
- - 50 ml kakaa u prahu;
- - 1,5 žličice prašak za pecivo;
- - 0,25 žličice sol;
- - 350 g tamne čokolade;
- - 100g maslaca;
- - 300 ml šećera;
- - 3 jaja;
- - 1 žličica ekstrakt vanilije;
- - 150 g čipsa od čokolade (vrlo sitno nasjeckana čokolada).
Upute
Korak 1
Prije svega ulje izvadimo iz hladnjaka: potrebno je da omekša. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
Korak 2
U veliku zdjelu prosijte brašno s praškom za pecivo, solju i kakaom u prahu.
3. korak
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici. Odvojili smo da se malo ohladi, a u to vrijeme omekšani maslac sa šećerom istucite u pahuljastu masu, dodajte mu vaniliju i (jedno po jedno) jaja.
4. korak
Smjesi maslaca i jaja dodajte otopljenu i malo ohlađenu čokoladu, a zatim dodajte suhe sastojke i miješajte dok ne postane glatko. Pomoću žlice stavite dobivenu masu na lim za pečenje na međusobnoj udaljenosti.
Korak 5
Stavite u pećnicu 8-10 minuta. Kolačići samo iz pećnice bit će vrlo mekani, pa ih je moguće kušati tek nakon 10 minuta.