Kuhati boršč prava je umjetnost, a svaka domaćica ima svoje tajne. Danas vam predstavljamo korak po korak recept za izradu boršča sa repom i paprikom.
Nužno je
- - meso za juhu
- -mrkva
- -luk
- Češnjak
- - paprika
- -krumpir
- -kupus
- -repa
Upute
Korak 1
Kuhajte juhu. U ovom primjeru pileća prsa koriste se za pripremu juhe - možete koristiti bilo koje meso. Dok juha ključa, ogulite i nasjeckajte luk. Ako vam se ne sviđaju komadići luka u vašoj juhi, možete ih naribati ili samljeti u blenderu.
Korak 2
Ogulite mrkvu i češnjak, naribajte: grubu mrkvu, fini češnjak ili prođite kroz prešu za češnjak.
3. korak
Isperite papriku, ogulite i narežite na male kockice. Rajčicu narežite na sitne komade.
4. korak
Kuhajte repu dok ne omekša, ogulite, naribajte na grubom ribežu.
Korak 5
Krompir operite, ogulite, narežite na kockice. Sitno nasjeckajte kupus.
Korak 6
Kuhanje prženja: u tavi zagrijte tri žlice biljnog ulja, dodajte luk, mrkvu,
7. korak
Češnjak, rajčica, paprika i repa, začinite tijestom od rajčice, solju, paprom, pržite 5-7 minuta.
Korak 8
Kad je juha gotova, izvadite meso i ohladite, a zatim narežite na male komadiće.
U juhu stavite krumpir i kupus, kuhajte krumpir dok se ne skuha, dodajte prženje i meso. Isključiti. Po želji se može dodati nasjeckano zelje.
