Svijetlo i originalno jelo "omlet od povrća" diverzificirat će doručak i postati lagana večera. Zbog svog živopisnog izgleda, takav omlet neće samo utažiti glad i značajno poboljšati raspoloženje.
Nužno je
- - 500 g krumpira
- - 1 paprika
- - 70 g kobasice
- - 1 glavica crvenog luka
- - maslinovo ulje
- - 100 g zelenog graška (smrznutog ili svježeg)
- - 6 jaja
- - mljeveni crni papar
- - sol
Upute
Korak 1
Krumpir skuhajte u blago posoljenoj vodi, bez guljenja. Kobasicu narežite na tanke ploške, luk i papar na kolutiće.
Korak 2
Nakon što je krumpir kuhan, ocijedite vodu, ogulite ga i narežite na male kockice. Kombinirajte sve sastojke u jednoj tavi i dodajte zeleni grašak. Pržite povrće 10 minuta na laganoj vatri.
3. korak
Kad je smjesa od povrća spremna, u nju ulijte razmućena jaja i stavite u pećnicu na 15 minuta. Za bolji doživljaj kuhanja omlet pržite s obje strane.
4. korak
Na stolu se povrćni omlet može poslužiti sa začinskim biljem ili prilogom od svježeg povrća. Može se koristiti bilo koja vrsta kobasica - šunka, dimljena, kuhana ili zamijenjena mesom.
