Ovaj kolač priprema se brzo, brz recept, ispada neobično ukusan. Slatki zubi i djeca će to posebno cijeniti. Ispada spužvasti kolač s kremom od kondenziranog mlijeka, ukrašen čokoladnim fondantom i sljezom na vrhu.
Nužno je
- Za dvanaest porcija (1 cijela torta):
- - 1 čaša brašna;
- - 1 šalica šećera;
- - 1 limenka kuhanog kondenziranog mlijeka;
- - 4 jaja;
- - 700 g bijelog sljeza;
- - 250 g maslaca;
- - 50 g ulja;
- - 1/2 šalice šećera;
- - 3 žlice. žlice mlijeka, kakao u prahu.
Upute
Korak 1
Napravite biskvit. Pomiješajte jaja, šećer, brašno, pecite na pergamentu u pećnici na srednjoj temperaturi 30 minuta. Zatim ohladite biskvit, prerezan na 2 jednaka dijela. Ako želite da kora ispadne sočnija, namočite je bilo kojim slatkim sirupom.
Korak 2
Pripremite fondan. Pomiješajte 1/2 šalice šećera, 50 g maslaca, po 3 žlice kakaa u prahu i mlijeka. Sve promiješajte da nema grudica, masu prokuhajte - dobit ćete masu za povlačenje. Staviti u hladnjak na toplu temperaturu.
3. korak
Pripremite kremu. Kombinirajte kuhano kondenzirano mlijeko s maslacem sobne temperature. Tucite oko 15 minuta da dobijete homogenu gustu masu.
4. korak
Sada ostaje prikupiti lijepu tortu. Jednu biskvitnu tortu namažite kremom, na nju u krug stavite sljez, podijeljen na polovice, a zatim premažite kremom odozgo tako da sljez ne bude vidljiv odozgo. Postavite drugi sloj torte, premažite stranice i vrh torte preostalom kremom, na vrhu treba biti dovoljno kreme! Stavite marshmallow na vrh, malo ga stisnuvši rukama, obilno prelijte slatkom kremom. Ostavite tortu Bear Treat da se namače 1 sat na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak preko noći.
