Nakon što kušaju kolačiće Kiss, gosti će se postaviti u red da poljube kuhara. Kolačići su idealni za one koji su potpuno izbacili gluten iz prehrane.
Nužno je
- Da napravite 48 porcija kolačića:
- - ¼ šalice maslaca
- - 1-1 / 4 šalice pakiranog šećerne trske
- - ¾ šalice gustog maslaca od kikirikija
- - 1 jaje
- - ¼ šalice nezaslađenog umaka od jabuka
- - 3 žličice vanilin šećera
- - 1 šalica bijelog rižinog brašna
- - ½ šalice krumpirovog škroba
- - ¼ šalice brašna od tapioke (može se zamijeniti škrobom)
- - 1 žličica praška za pecivo
- - ¾ žličice sode bikarbone
- - ¼ žličice soli
- - 48 čokoladnih tartufa
Upute
Korak 1
U velikoj zdjeli istucite šećer s maslacem od kikirikija dok ne postane glatko. Smjesi dodajte jaje, sos od jabuka i vanilin šećer. Potrebno je paziti da smjesa dosljedno podsjeća na gustu pavlaku.
Korak 2
Uzmite drugu posudu i umiješajte rižino brašno, škrob, tapiokino brašno (škrob), prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Labavi proizvodi mogu se prosijati.
Pomiješajte sadržaj dviju zdjela dok ne postane glatko i pahuljasto. Ostavite tijesto da se odmara otprilike 1 sat na sobnoj temperaturi, neotvoreno. Tijekom tog vremena, rasuti proizvodi će upiti vlagu jaja i jabuka, tijesto će postati gušće u strukturi.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 180-190 Celzijevih stupnjeva. Od tijesta oblikujte 48 identičnih kuglica i stavite ih na lim za pečenje. Stavite kolačiće u pećnicu na 9-10 minuta ili dok lagano ne popucaju.
4. korak
Nakon što su kolačići spremni, trebate ih izvaditi iz pećnice i čokoladni tartuf što brže postaviti u središte svakog kolačića.
Stavite kolačiće na rešetku i pustite da se ohlade na limu za pečenje 5 minuta. Kad se poljupci ohlade, možete uzeti veliko jelo, na njega staviti domaće kolačiće i ukrasiti po želji.
