Oyakodon je poznato japansko jelo od umaka od piletine, jaja i soje. Piletina pripremljena prema ovom receptu dobiva se skladne, pomalo slatkaste arome i okusa. Oyakodon se obično poslužuje s rižom.
Nužno je
- - 500 grama piletine;
- - 2 žličice Sahara;
- - 1 jaje;
- - peršin;
- - 150 grama luka;
- - nekoliko žlica. umak od soje;
- - sol;
- - riža za prilog.
Upute
Korak 1
Uzmite noge, operite ih, odrežite meso i narežite ih na velike komade.
Korak 2
Ogulite luk, operite i narežite na pola prstena.
3. korak
Odvojite listove peršina od stabljika, isperite pod mlazom vode i sitno nasjeckajte.
4. korak
U tavu ulijte sojin umak, dodajte nekoliko žlica vode.
Korak 5
Dodajte sol, šećer, pustite da zavrije.
Korak 6
Dodajte luk i promiješajte. Kuhajte oko 5 minuta uz povremeno miješanje.
7. korak
Dodajte komade mesa, pomiješajte s lukom. Kuhajte na umjerenoj vatri oko 5 minuta.
Korak 8
Piletinu preokrenite na drugu stranu i još toliko pržite.
Korak 9
Posudu pospite peršinom.
Korak 10
Istucite jaje s prstohvatom soli. Polako ga prelijte preko piletine. Kuhajte dok se jaje ne stegne. To će trajati otprilike dvije minute.
11. korak
Kuhanu rižu stavite na tanjur s ojakodonom na vrh. Poslužite vruće.
