Glazirana pita od višanja izvrstan je desert koji se brzo i jednostavno priprema. Unaprijed kupljeno gotovo tijesto ubrzava postupak kuhanja. Takva torta, koja ima poseban okus i aromu, pomoći će ukrasiti obiteljsku večer.
Nužno je
- - 2 lista gotovog lisnatog tijesta
- - 6 šalica višnje bez koštica (svježa ili smrznuta)
- - 3/4 šalice šećera
- 1/4 šalice kukuruznog škroba
- - sok od pola limuna
- - prstohvat soli
- Glazura:
- - 1 šalica šećera
- - 1-2 žlice mlijeka
- - 1-2 žlice vode
Upute
Korak 1
Za nadjev za pitu uzmite veliku posudu i u nju kombinirajte trešnje, granulirani šećer, kukuruzni škrob, limunov sok i sol. Pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki i ostavite sa strane.
Korak 2
Na pobrašnjenu radnu površinu stavite gotovo lisnato tijesto oblikujući od njega pravokutnik 45 x 30 cm.
3. korak
Zatim tijesto premjestite na lim za pečenje, a odozgo rasporedite polovicu nadjeva od višanja i ostavite sa strane.
4. korak
Stavite drugi list lisnatog tijesta na pobrašnjenu površinu i također oblikujte pravokutnik 45 x 30 cm.
Korak 5
Stavite na vrh preostalog fila i čvrsto stisnite rubove.
Korak 6
Zatim tijesto probodite vilicom i premažite razmućenim jajetom.
7. korak
Pecite pitu u pećnici dok ne porumeni i dok nadjev ne počne puštati mjehuriće. Zatim odložite i pustite da se ohladi.
Korak 8
Da biste pripremili glazuru, u posudi pomiješajte granulirani šećer, mlijeko i vodu dok se ne postigne željena gustoća.
Korak 9
Nanesite glazuru u tankom sloju žlicom na pečene proizvode kao što je prikazano na fotografiji.
Korak 10
Pitu od višanja poslužite toplu ili ohlađenu na sobnoj temperaturi.