U srcu torte Food of the Gods je mekana kora i apetizirajuća krema koja se sastoji od kondenziranog mlijeka i maslaca, pa će stoga njezin okus razveseliti ljubitelje izdašnih slastičarnica. S obzirom na to da je ostavljen da se namače najmanje 8-10 sati, kolač postaje vrlo vlažan, nježan i samo se topi u ustima.
Torta "Hrana bogova"
Ova je torta bila vrlo popularna u doba kada su se kolači uglavnom pekli kod kuće. Po popularnosti mogao bi se usporediti s "Napoleonom", "Mravinjakom" ili "Smetannikom". Međutim, ovaj kolač i dalje vrlo često pripremaju ljubitelji domaćeg pečenja. Pojavilo se puno njegovih sorti. Neki stavljaju cijelu krem masu na tortu, drugi izmjenjuju nekoliko kolača i slojeva kreme, neki je izrađuju u tradicionalnom cilindričnom obliku, drugi čine tobogan.
Možete dodati svoju maštu ukrasu "Hrane bogova".
Cijelu tortu možete preliti čokoladom, vrh podmazati glazurom, a bokove posuti mrvicama biskvita, cijelu tortu premazati kremom i posuti orasima. U svakom slučaju, na kraju ćete dobiti ukusnu slasticu.
Sastojci
Za izradu tijesta za torte trebat će vam:
- 2 jaja;
- 1 šalica šećera;
- 1/2 šalice kiselog vrhnja;
- 1/2 šalice orašastih plodova;
- 2 šalice brašna;
- 1 žličica soda.
Za kremu uzmite:
- 400 ml kondenziranog mlijeka;
- 200 grama maslaca;
- 4 žličice kakao u prahu.
Postoji varijanta kolača "Hrana bogova", gdje se sloj naribanih jabuka na finom ribežu raširi između donjeg kolača i kremastog sloja. To čini kolač još nježnijim, jer jabuke puštaju sok, koji dodatno zasićuje donji kolač.
Priprema
Istucite jaja sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje i opet dobro istucite. U tijesto ulijte sitno sjeckane orašaste plodove, brašno i sodu bikarbonu, temeljito promiješajte. Gotovo tijesto stavite u posudu za pečenje podmazanu biljnim uljem ili margarinom. Pecite na 180 ° C 40 minuta. Zatim ostavite kolač da se hladi dok pripremate kremu.
Zagrijte maslac dok ne postane mekan, umiješajte kondenzirano mlijeko u malim obrocima. Zatim pažljivo dodajte kakao i temeljito promiješajte da nema grudica.
Ohlađeni kolač vizualno podijelite na 3 dijela. Izrežite ga tako da vrh bude 2/3 visine torte, a jedna trećina ostane na dnu. Donju polovicu stavite u kalup s podijeljenim stranama i podmažite kremom. Vrh nasjeckajte vrlo sitno, ostavite malo za ukras, a ostatak pomiješajte s preostalom kremom. Dobivenu masu stavite na donju tortu i poravnajte. Zatim izvadite desert da se stegne i potopite u hladnjak 8-10 sati.
Gotov kolač pospite mrvicama i sjeckanim orasima. Tortu također možete prekriti ribanom čokoladom, a povrh komade voća.
