U ovom jelu nema ništa neobično i komplicirano - priprema se obični omlet, ali za promjenu u pita kruhu. Ima standardni okus omlete i ima hrskavu ljusku lavaša prženu na ulju. Za sitost omletu možete dodati povrće, gljive, kobasice, meso, sir i sve što vaše srce želi.
Nužno je
- - povrće;
- - gljive;
- - mesni proizvodi;
- - sir - po želji;
- - maslac - 40 g;
- - prašak za pecivo - prstohvat;
- - sol - 0,5 žličice;
- - jaja - 8 kom;
- - tanki pita kruh - 1 list.
Upute
Korak 1
Razmotajte pita kruh i provjerite da na njemu nema rupa. Na tavi otopite 20 g maslaca i odmah ga maknite s vatre.
Korak 2
Postavite pita kruh u tavu tako da jedan kraj visi, a drugi se preklopi na pola, čineći neku vrstu dvostrukog dna.
3. korak
Umutite jaja s praškom za pecivo i solju. Ako ćete omletu dodati sir, tada ne trebate dodavati sol. Na pita stavite sva potrebna punila - što god želite i što se nalazi u hladnjaku. Ulijte pripremljenu masu od omleta.
4. korak
Zatvorite vrh posude rubom lavaša koji je ranije visio, pokušajte gurnuti njegove uglove ispod donjeg sloja. Na vrh stavite maslac narezan na tanjure - preostalih 20 g. Pokrijte tavu poklopcem i stavite na najnižu vatru.
Korak 5
Nakon 10 minuta okrenite pita kruh, do ovog trenutka trebao bi biti smeđ. Pržite još 1 minutu, a zatim isključite vatru i ostavite u ovom obliku da se diže ispod poklopca još 10 minuta. Posluživanje omleta pečenih u pita kruhu najbolje je poslužiti vruće, zajedno s mlijekom ili kefirom, iako je ukusno i kad je hladno.
