Djeci će se jako svidjeti macaronsi nestandardnog oblika, vrlo su mekani i nježni, jednostavno će se topiti u ustima, dajući im nenadmašan okus.
Nužno je
- - 110 g mljevenih badema;
- - 90 g bjelanjaka;
- - 200 g šećera;
- - 25-50 g redovitog šećera;
- - plava boja za hranu;
Upute
Korak 1
Pripremite tijesto.
Stavite šećer i mljevene bademe u veliku posudu i dobro promiješajte.
Istucite bjelanjke dok ne postanu pahuljasto, postupno dodajući 25-50 g šećera i dalje tucite.
Smjesu od badema dodajte umućenim bjelanjcima i miješajte dok ne postane glatko. Zatim dodajte boju za hranu, ponovno promiješajte. Da biste provjerili gotovu smjesu, ubacite nož u smjesu i kliznite preko nje, ako linija nestane nakon 10 sekundi, smjesa je spremna.
Korak 2
Pripremite predložak.
Na pergament papiru nacrtajte figurice medvjeda
3. korak
Tijestom napunite siluete figura slastičarskom špricom. Neka kolačići odstoje 30 minuta, dok vrh kolačića malo ne otvrdne.
Makarone pecite 18-20 minuta na 170 ° C stupnjeva.
4. korak
Ukrasite kolačiće čipsom i malim komadićima čokolade da prikazuju nos, usta i oči.
Jestivom tintom možete nacrtati oči i usta.
