Kako Ispeći Ljetnu Pitu Od Crvenog Ribiza I Beze

Sadržaj:

Kako Ispeći Ljetnu Pitu Od Crvenog Ribiza I Beze
Kako Ispeći Ljetnu Pitu Od Crvenog Ribiza I Beze

Video: Kako Ispeći Ljetnu Pitu Od Crvenog Ribiza I Beze

Video: Kako Ispeći Ljetnu Pitu Od Crvenog Ribiza I Beze
Video: Brzo i lako- Kako najlakse razvuci domace kore za pitu- How to make a homemade crust for cheese pie 2024, Ožujak
Anonim

Crveni ribiz popularna je bobica koja se često uzgaja u kućnim vrtovima. Može se jesti svježe ili dodati raznim desertima poput pita.

Kako ispeći ljetnu pitu od crvenog ribiza i beze
Kako ispeći ljetnu pitu od crvenog ribiza i beze

Nužno je

    • Za brzi test:
    • 500 g brašna;
    • 300 g maslaca;
    • 3 žlice Sahara;
    • 3 žumanjka.
    • Za tijesto s kvascem:
    • 500 g brašna;
    • 2 jaja;
    • 1 čaša mlijeka;
    • vrećica kvasca;
    • 3 žlice Sahara;
    • prstohvat soli;
    • 70 g maslaca.
    • Za punjenje:
    • 500 g bobica crvenog ribiza;
    • 6 žlica granulirani šećer;
    • 3 vjeverice.

Upute

Korak 1

Pripremite tijesto. Nekoliko je mogućnosti prikladno za takav kolač. Za brži recept kombinirajte brašno i maslac omekšani na sobnoj temperaturi, u njih dodajte žumanjke i šećer. Sve temeljito promiješajte, zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje pola sata.

Korak 2

Ako volite tijesto s kvascem, koristite ga kao podlogu. Da biste to učinili, otopite vrećicu suhog kvasca u toplom mlijeku. Tamo ulijte rastopljeni maslac, razbijte jaja. Dodajte šećer, količina se može smanjiti ili povećati u odnosu na navedene sastojke, ovisno o vašem ukusu. Dodajte prstohvat soli. Zatim počnite dodavati brašno u masu. Dodajte ga po pola čaše, temeljito miješajući kako se izbjegne nakupljanje. Tijesto treba biti glatko i čvrsto. Pokrijte ga ručnikom i stavite posudu s njim na toplo mjesto. Ako je u vašem stanu hladno, tada se spremnik može postaviti u bazen s vrućom vodom. Ostavite tijesto 2-3 sata, miješajući ga svaki sat.

3. korak

Gotovo tijesto razvaljajte u tanki sloj. Stavite ga na podmazan lim i pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 15 minuta. Ne smije smeđe.

4. korak

U međuvremenu se zauzmite nadjevom. Operite ribiz, osušite i utrljajte u zasebnu posudu sa šećerom u prahu. Bjelanjke istucite mikserom dok se ne stvori pahuljasta pjena. U tom slučaju dodajte po 1 žlicu. šećer u prahu za jedan protein. Dobivenu masu od ribiza ravnomjerno rasporedite po površini pečenog tijesta. Zatim uzmite slastičarsku špricu, napunite je tučenim bjelanjkom i prekrijte površinu kolača dobivenom kremom tako da izgleda kao zasebne beze. Vratite kolač u pećnicu i tamo ga ostavite još 15 minuta na istoj temperaturi. Beze treba peći. Takvo jelo možete poslužiti i toplo i hladno.

Preporučeni: